Zöldséges krokett

Hozzávalók:

• 2 kicsi uborka
• 1 kisebb padlizsán
• 2 paradicsom
• 2 hagyma
• 2 gogos paprika
• 2 paprika
• 1 cikk fokhagyma
• 3 egész tojas
• 4 evőkanál liszt
• 4 evőkanál prézli

 

Elkészítés:

A hozzávalókat összekavarjuk, betesszük a hűtőbe vagy 20 percre, kicsi lapótyákat gyúrunk belőle és olajban kisütjük.

 

Ha túl vegának tűnik ez a recept, lehet hozzá kavarni pici mellehús cafatokat (amiket előzőleg fehérre sütöttünk egy serpenyőben) vagy sonka kockákat 🙂