Karácsonyi Bájgli

Hozzávalók:

• 60-70 dkg liszt
• 15 dkg margarin
• 3 kanál cukor
• 2 dkg élesztő
• 1 csésze tej
• 1 késhegynyi só
• 2 egész tojás

Elkészítés:

Az élesztőt 1 kanál cukorral, kis liszttel, langyos tejjel összekavarjuk és kelni hagyjuk. A lisztet eldolgozzuk a margarinnal és miután az élesztő megkel, összeállítjuk a tésztát. Az ideális tészta nem puha, de nem is kemény.

Négy cipócskát készítünk belőle és hagyjuk még egy fél órát pihenni, majd vékonyra kinyújtjuk. A tésztát tetszés szerint töltjük (dióval, túróval és mazsolával, mákkal, kakaóval), 180 fokon 20-30 percig sütjük a sütőben.

1. lépés: Mi kell a bájglihoz?

 

 

2. lépés: gyúrás, avagy milyen kell legyen a tésztája: